出雲國コシヒカリ
仁多米

NITAMAI

西日本一の横綱米

お米業界では「東の魚沼、西の仁多」と称賛される日本を代表するお米です。その美味しさは、一度食べると他のお米を食べたときに物足りなく感じてしまうほど。

    • 歴史

      その歴史を古くは1300年前の出雲国風土記にまでさかのぼる仁多町での米作り、良質なお米作りで昔から知られていました。平成10年からは町が主体となり、ブランド米としての販売を開始しました。以来、日本の美味しい米作りを牽引してきたお米です。

    • こだわり

      美味しいお米作りに大切な水や土、気候。周囲を森林に囲まれた仁多郡では雪解け水が豊富で、それらは花崗岩を通ることでミネラルたっぷりの石清水として田んぼに流れこんでいます。また、郡内で飼育される4,000頭もの和牛もその土づくりに貢献しています。

    • 「美味しいお米を育む寒暖差」

      奥出雲地方ではコシヒカリの出穂期である7月から8月にかけての昼夜の温度差が大きくあります。この寒暖差が、一粒一粒の旨味の元であるデンプンの蓄積を促進し、豊潤で粒ぞろいの良い仁多米の生育に一役買っているのです。

    • 食味の特長

      味の濃いおかずにも負けない圧倒的存在感

      ふっくらとした炊きあがりと綺麗なつやが特徴的。一粒一粒がしっかりとした食べ応えを持ち、噛む度に豊かな香りと甘みが口の中に広がります。米本来の美味しさを再認識できるお米です。

受賞歴

全国食味分析鑑定コンクール 総合部門金賞 9度受賞 (2000, 2001, 2005, 2007, 2008, 2010, 2011, 2012, 2017)
全国食味分析鑑定コンクール 総合部門特別優秀賞 8度受賞 (2003, 2005, 2006, 2007, 2009, 2010, 2015, 2016)
平成28年2月14日 米・食味分析鑑定コンクール国際大会において総合部門5年連続「金賞」受賞によ り、奥出雲仁多米(株)は『ゴールドプレミアムライスAAA』を受賞し、最高名誉団体として表彰を受けました。全国でも福島県天栄村、群馬県川場村に次ぐ西日本初の認定です。

みんなのレビュー

  • 今回、仁多米を購入させて頂きました。 元々お米にこだわる方ではなかったのですが、白米で食べてみると、これまでのお米では全く感じなかったような瑞々しさを感じ、驚きました。また、美味しいお米をさらに美味しく炊けるよう、レクチャーしてくれる手紙が入っていたのもありがたかったです。

    主婦太郎

    2018/11/23

  • セットで届けて頂いたお醤油で卵かけご飯にしたらめちゃくちゃ美味しかったです。 こんなに美味しい卵かけご飯はかつて初めてかもしれないです。 また来月届くのを楽しみにしています。

    なおき

    2018/11/09

レビューを書く

※レビューの反映には少々お時間いただきます。

料金プラン

プラン名

ご利用料金
(税抜き/送料込み)

お届け内容

2ヶ月に1回 お手軽プラン

2ヶ月に1回
¥2,800円

お好みのお米2kg

約お茶碗32杯分

+

産地の特産品1品

お好みのお米2kg

約お茶碗32杯分

+

産地の特産品1品

おためし名米プラン

月額
¥2,800円

お好みのお米2kg

約お茶碗32杯分

+

産地の特産品1品

お好みのお米2kg

約お茶碗32杯分

+

産地の特産品1品

まいにち名米プラン

月額
¥5,400円

お好みのお米5kg

約お茶碗80杯分

+

産地の特産品1品

お好みのお米5kg

約お茶碗80杯分

+

産地の特産品1品

家族で名米プラン

月額
¥8,600円

お好みのお米10kg

約お茶碗160杯分

+

産地の特産品1品

お好みのお米10kg

約お茶碗160杯分

+

産地の特産品1品